역사
미국을 대표하는 대표적인 패스트푸드 중 하나입니다. 하지만 역사는 미국이 아닌 다른 나라에서도 찾아볼 수 있습니다. 유래 - 유래는 불분명하지만, 19세기 말부터 20세기 초반 미국의 워킹 클래스들 사이에서는 소고기 패티와 빵, 그리고 채소를 함께 먹는 습관이 있었습니다. 이후 1904년 세계박람회가 열리는 세인트루이스에서는 독일 출신의 아이디어가 적용된 버거가 판매되었는데, 이는 이후 햄버거의 원형으로 여겨지기도 합니다. 맥도날드의 등장 - 햄버거 산업의 발전은 맥도날드(McDonald's)의 등장으로 이어졌습니다. 1948년, 맥도날드 형제는 샌드위치 판매업체에서 버거 판매를 시작하였고, 이를 시작으로 1950년대부터 맥도날드의 프랜차이즈 시스템이 널리 퍼져나갔습니다. 햄버거의 다양한 종류 - 현재는 전 세계에서 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 전통적인 햄버거에서부터 새로운 형태의 햄버거까지 다양한 종류가 있습니다. 치즈버거(Cheeseburger) - 치즈버거는 위에 치즈를 올려 만든 버거입니다. 일반적으로 아메리칸 치즈가 사용되지만, 체다치즈나 스위스치즈, 블루치즈 등 다양한 종류의 치즈를 사용하기도 합니다. 빅맥(Big Mac) - 빅맥은 맥도날드에서 출시한 대표적인 버거 중 하나로, 빵 사이에 패티 2개, 특별한 소스, 양상추, 치즈, 피클, 양파 등이 들어갑니다. 와퍼(Whopper) - 와퍼는 버거킹(Burger King)에서 출시한 대표적인 버거 중 하나입니다. 큰 패티, 양상추, 토마토, 양파, 케찹 등이 들어갑니다.
유명한 햄버거
세계 각지에서 유명한 햄버거가 많이 있지만, 그 중에서도 특히 유명한 몇 가지를 소개해드리겠습니다. 빅맥 (Big Mac) - 맥도날드에서 유명한 햄버거 중 하나로, 특유의 빵 사이에 패티 2개, 양상추, 치즈, 특별한 소스, 양파, 피클 등이 들어갑니다. 와퍼 (Whopper) - 버거킹에서 유명한 햄버거 중 하나로, 큰 패티, 양상추, 토마토, 양파, 케찹 등이 들어갑니다. 더블더블 (Double-Double) - 인-앤-아웃 버거에서 유명한 햄버거 중 하나로, 두 개의 패티, 두 개의 치즈, 양상추, 토마토, 특별한 소스, 양파 등이 들어갑니다. 슬라이더 (Slider) - 미국의 슬라이더 체인에서 유명한 햄버거로, 작은 크기의 패티를 이용해 만들어집니다. 새우버거 (Shrimp Burger) - 일본에서 유명한 햄버거 중 하나로, 튀긴 새우와 햄버거 패티, 양파, 타르타르 소스 등이 들어갑니다. 미트로버 (Meat Lover's Burger) - 미국의 레스토랑에서 유명한 햄버거 중 하나로, 패티 위에 베이컨, 햄, 스팸 등의 고기가 올려져 있습니다. 비건버거 (Vegan Burger) - 채식주의자들을 위한 햄버거로, 대부분 식물성 재료로 만들어져 있습니다. 이외에도 각 나라에서 유명한 지역적인 햄버거들이 있습니다. 예를 들면, 미국의 인-앤-아웃 버거, 일본의 모스버거, 한국의 불고기 버거 등이 있습니다.
요즘에는 다양한 색깔과 모양, 그리고 재료로 만들어지는 이색적인 햄버거가 많이 있습니다. 몇 가지 예시를 들어보겠습니다. 블랙 버거 (Black Burger) - 패티와 빵에 숯불로 구운 레몬초, 검정깨 등을 사용해 검정색으로 만들어진 햄버거입니다. 레인보우 버거 (Rainbow Burger) - 패티와 빵에 다양한 색상의 식용색소를 사용해 무지개색으로 만들어진 햄버거입니다. 더블더블 애니멀 스타일 (Double-Double Animal Style) - 인-앤-아웃 버거에서 유명한 햄버거로, 패티 위에 그릴에 구운 양파와 체다치즈, 특별한 소스가 올려져 있는 햄버거입니다. 크로노 버거 (Chrono Burger) - 애니메이션 '크로노 트리거'에 등장하는 햄버거로, 파인애플, 아보카도, 에그, 베이컨, 양상추, 패티 등이 들어간 햄버거입니다. 더블 다운 (Double Down) - KFC에서 유명한 햄버거로, 빵 대신에 치킨으로 만들어진 햄버거입니다. 웨퍼도그 (Whopper Dog) - 버거킹에서 유명한 햄버거로, 와퍼와 핫도그를 합쳐 만들어진 햄버거입니다. 불고기 버거 (Bulgogi Burger) - 한국에서 유명한 햄버거 중 하나로, 불고기와 쌈채소, 특별한 소스 등이 들어간 햄버거입니다. 이러한 이색적인 햄버거는 대개 한정 기간 또는 한정 수량으로 출시되는 경우가 많으므로, 기회가 있다면 꼭 한 번쯤 시도해보는 것도 좋을 것 같습니다.